Panama Cuisine

Panama har en rig og varieret kulinarisk tradition, der afspejler landets kulturelle mangfoldighed og rige historie. Panamansk mad er en fusion af indfødte indianske, afrikanske, spanske og caribiske indflydelser, hvilket resulterer i en unik blanding af smage og teksturer. En af de mest berømte panamanske retter er sancocho, en lækker kyllingesuppe lavet med en bred vifte af rodfrugter og krydderier. En anden populær ret er ceviche, en forfriskende skål lavet med citrus-marineret rå fisk, løg og koriander. For de eventyrlystne kan man prøve tamales, dampede pakker af majsmel fyldt med kød, grøntsager og saucer. Til dessert bør du smage på tres leches-kage, en lækker kage lavet med tre slags mælk og toppet med flødeskum. Uanset om du er til søde eller krydrede retter, er der noget for enhver smag i Panamas spændende køkken.