Japansk Book Now

Restauranter i Panama

Chef Makoto Okuwa har udviklet sit eget take på japansk køkken, hvor traditionel Edomae-Sushi møder innovativ flair. Chefkok Makotos introduktion til de kompleksiteter i japansk madlavning, især sushi, begyndte i hans hjemby Nagoya, Japan.

I en alder af 15 år begyndte Makoto en læreplads hos Sushi Master Makoto Kumazaki; hans studier fortsatte under vejledning af den legendariske Sushi Master Chef Shinichi Takegasa.

Efter ti års træning i Japan flyttede Makoto til Washington, D.C., hvor han begyndte at arbejde tæt sammen med Iron Chef Morimoto og blev snart bedt om at overtage rollen som Head Sushi Chef på Morimoto New York og Morimoto Philadelphia. I 2005 blev han anerkendt af James Beard Foundation for en enestående indsats.

Efter at have åbnet sin restaurant i Bal Harbour valgte han Panama for at vise sin cuisine i Latinamerika, hvilket bragte hans respekt for ingredienser, fantastisk udførelse og enestående kreativitet til en ny grænseflade og en ny udfordring for hans fag at imponere nye ganer.

Chefkok Makoto Okuwa har skabt en moderne japansk menu til sit eponyme spisested, beliggende i Panama City, exceptionelle sushi bar udvalg, traditionelle retter tilberedt med en smule fantasi, og spyd tilberedt over en kul robata suppleres med håndlavede drikkevarer og sake. En beroligende spisestue, energifyldt sushi bar og en udendørs terrasse tilbyder talrige spiseoplevelser.

Makoto tilbyder indendørs og udendørs spisemuligheder, hvor du kan underholde venner, familie eller forretningsforbindelser.
Åbningstider:
Søndag - onsdag: 12:00pm - 11:00pm
Torsdag - lørdag: 12:00pm - 12:00am

Contact

• Click for Phone Number +507 830-2736