Umi

Beliggende i Plaza 54 langs Av. Samuel Lewis i Panamas livlige centrum byder Umi på en spiseoplevelse, hvor japansk tradition møder panamansk flair. Restauranten er en izakaya, en type uformel japansk gastrobar, der byder på en spændende blanding af kulturelle påvirkninger. Umis interiør fremviser moderne japansk design med varm belysning, elementer i massivt træ og håndværksmæssige detaljer, der fremhæver den indbydende atmosfære.

Umi har specialiseret sig i at skabe præcist sammensatte cocktails inspireret af japansk mixologi og kombineret med lokale råvarers fylde. Denne fusion giver en unik drikkeoplevelse, der både begejstrer og tilfredsstiller. Det kulinariske udvalg byder på et udvalg af den fineste fisk og skaldyr, umamirige smagsoplevelser og friske håndruller. Retterne tilberedes med raffinerede japanske teknikker, der fokuserer på klarhed og præcision.

Uanset om du mødes med venner til en afslappet middag eller er på udkig efter en forfriskende cocktail, giver Umi dig en oplevelse med rødder i autenticitet, men beriget med lokal charme. Stedet er velegnet til dem, der sætter pris på det japanske køkkens nuancer, samtidig med at de nyder Panamas livlige atmosfære. Umi byder gæster velkommen fra mandag til lørdag og er derfor et foretrukket sted til både frokost og middag.