Panama: The Coffee Lab Experience

Højdepunkter

• Rist din egen kaffe og lær om risteprocessen
• Afskal, sigt og klassificer grønne kaffebønner fra Panama
• Mål fugtindhold og forstå dets rolle i kvalitetskontrol

Beskrivelse

Begynd din rejse med en dynamisk introduktion til kaffens verden. Oplev Panamas unikke kaffetyper og efterhøstmetoder. Rul ærmerne op, og afskal, sigt og klassificer grønne kaffebønner fra alt fra kraftfuld Robusta til elegant Geisha, hentet fra forskellige regioner i Panama. Lær hvordan fugt påvirker smag og holdbarhed. Brug ægte værktøj til at måle fugtniveauet og forstå dets rolle i kvalitetskontrollen. Oplev forvandlingens magi. Følg ristekurven fra grøn bønne til perfekt ristet, afslør hvordan smag og fylde udvikles, og skab din helt egen ristning. Praktiser to af specialkaffens foretrukne bryggemetoder. Smag, sammenlign og forfin din teknik, mens du udforsker, hvordan hver metode fremhæver forskellige noter og aromaer i din kop.

Inkluderet

Varm velkomst og engagerende introduktion Praktisk arbejde med grøn kaffe: Afskal og klassificer Sikring af kvalitet: Mål fugtindhold Rist din egen kaffe Bryg som en professionel: Aeropress & V60

Ikke inkluderet

Mad og drikkevarer

Vigtig information

• Oplevelsen er designet til kaffeelskere og videnssøgende. Deltagerne vil deltage i praktiske aktiviteter relateret til kaffeproces og brygning.

Let afbestilling

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få fuld refusion