Panama: The Coffee Lab Experience

Highlights

• Röste deinen eigenen Kaffee und lerne den Röstprozess kennen
• Schäle, siebe und klassifiziere grüne Kaffeebohnen aus Panama
• Miss den Feuchtigkeitsgehalt und verstehe seine Rolle bei der Qualitätskontrolle

Beschreibung

Beginne deine Reise mit einer dynamischen Einführung in die Welt des Kaffees. Entdecke Panamas einzigartige Kaffeesorten und Nachernteverfahren. Leg die Ärmel hoch und schäle, siebe und klassifiziere grüne Kaffeebohnen von kräftigem Robusta bis zu eleganter Geisha, aus verschiedenen Regionen Panamas.

Erfahre, wie Feuchtigkeit Geschmack und Haltbarkeit beeinflusst. Nutze echte Werkzeuge, um den Feuchtigkeitsgehalt zu messen und verstehe deren Bedeutung für die Qualitätskontrolle. Erlebe die magische Verwandlung: Von der grünen Bohne bis zur gerösteten Perfektion. Verfolge die Röstkurve, entdecke, wie sich Aroma und Körper entwickeln, und kreiere deinen eigenen Röstgrad.

Werde praktisch aktiv mit zwei der beliebtesten Brühmethoden im Specialty Coffee. Probiere, vergleiche und verfeinere deine Technik, während du entdeckst, wie jede Methode unterschiedliche Noten und Aromen in deiner Tasse hervorbringt.

Enthalten

Herzliches Willkommen & intensive Einführung
Praktische Arbeit mit grünem Kaffee: Schälen & Klassifizieren
Qualität erkennen: Feuchtigkeitsgehalt messen
Röste deinen eigenen Kaffee
Brühen wie ein Profi: Aeropress & V60

Nicht enthalten

Speisen und Getränke

Wichtige Informationen

• Die Erfahrung richtet sich an Kaffeeliebhaber und Wissbegierige. Teilnehmer werden aktiv an Kaffeeverarbeitungs- und Brühtätigkeiten teilnehmen.

Flexible Stornierung

Storniere bis zu 24 Stunden vor Beginn für eine vollständige Rückerstattung