Highlights
- Die originelle Honigverkostung in Boquete
- Über 20 Sorten: die größte Auswahl in Panama
- Seltener medizinischer Honig von einheimischen stachellosen Bienen (Melipona)
- Erfahrener Guide, der die Ökologie hinter jeder Probe erklärt
- Honig kann vor Ort gekauft werden
Description
Boquete Bees & Butterflies startete vor über einem Jahrzehnt die erste Honigverkostung in Boquete, die sich zur umfangreichsten in Panama entwickelt hat. Mehr als 20 verschiedene Sorten, alle mit Führung, alle mit einer Geschichte.
Die Verkostung
Ihr Guide führt Sie nacheinander durch die einzelnen Honigsorten und erklärt, woher sie stammen, was die Bienen gesammelt haben und warum sie so aussehen, riechen und schmecken, wie sie es tun. Am Ende stellen die meisten Menschen fest, dass sie Honig nicht mehr auf dieselbe Art und Weise essen können. Die Unterschiede zwischen einer Wildblumenmischung, einem Waldhonig aus einer einzigen Quelle und einer Sorte von stachellosen Bienen sind auffallend, sobald Sie wissen, worauf Sie achten müssen.
Was Sie probieren werden
Honige von wilden Waldbäumen, die im Hochland von Chiriquí beheimatet sind, saisonale tropische Blumenarten mit ihrem eigenen unverwechselbaren blumigen Charakter und Melipona, den seltenen Heilhonig, der von einheimischen stachellosen Bienen produziert wird und fast keinerlei Ähnlichkeit mit dem hat, was in einem Supermarkt verkauft wird. Berücksichtigt man die Höhenlage und das Mikroklima, die Boquete sogar innerhalb Panamas ungewöhnlich machen, erhält man eine Auswahl von über 20 Sorten, die man nirgendwo sonst im Land zusammen findet.
Was Sie lernen werden
Wie sich Honigbienen und einheimische stachellose Bienen in Biologie und Verhalten unterscheiden. Wie der umliegende Wald und die Blumen direkt den Geschmack, die Farbe und das Aroma eines Honigs prägen. Warum Melipona-Honig in den Tropen so hoch geschätzt wird und seit Jahrhunderten medizinisch verwendet wird. Wie nachhaltige Bienenzucht hier in Chiriquí in der Praxis aussieht, und etwas, worüber die meisten Menschen noch nie nachgedacht haben: wie man rohen Honig von verarbeitetem Honig unterscheidet.
Bonus: Wissenschaft, die du sehen kannst
In einem Live-Demonstrationsbienenstock können Sie Bienen bei ihrer Arbeit aus nächster Nähe und in Sicherheit beobachten. Mikroskope rücken Pollenkörner und die Zellstrukturen der Honigwaben in den Fokus. Details, die leicht zu beschreiben sind, aber viel besser in Erinnerung bleiben, wenn man sie tatsächlich gesehen hat.
Includes
Geführte Honigverkostung von mehr als 20 Wild-, Wald- und einheimischen Bienenhonigen
Zweisprachiger Guide (Englisch und Spanisch) während der gesamten Entdeckung
Lehrreicher Kommentar zu einheimischen Bienen, Bestäubern und Honigerzeugung
Verkostung von Honig von einheimischen stachellosen Bienen
Flasche Wasser
Excludes
Hotelabholung und Rücktransfer
Honigkauf (in unserem Laden erhältlich)
Transport zu/von Boquete Bees and Butterflies
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
