Panama Cuisine

Panama bietet nicht nur atemberaubende Natur und spannende Abenteuer, sondern auch eine vielfältige kulinarische Landschaft. Die panamaische Küche ist geprägt von einer Mischung aus afrikanischen, spanischen und indigenen Einflüssen. Das Ergebnis ist eine Fülle an köstlichen Gerichten, die jeden Gaumen erfreuen. Eines der bekanntesten Gerichte ist das 'Rice and Beans', bestehend aus Reis, schwarzen Bohnen und Kokosmilch. Ein weiteres beliebtes Gericht ist das 'Sancocho', ein Eintopf aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Kochbananen. Für diejenigen, die gerne Fisch essen, ist der 'Ceviche' eine absolute Empfehlung - roher Fisch mariniert in Limettensaft und garniert mit Zwiebeln, Koriander und Chili. Auch Seafood-Liebhaber kommen in Panama auf ihre Kosten, besonders in den Küstenregionen, wo frischer Fisch und Meeresfrüchte täglich auf den Tisch kommen. Abgerundet wird ein panamaisches Essen gerne mit einer erfrischenden 'Chicha', einem traditionellen Maissaft, oder einem 'Patacon', frittiertem Kochbananen-Patty. Die panamaische Küche ist ein wahres Fest für die Sinne und ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker, der das Land besucht.