Riesen
Panama
Vieraile tiistaista lauantaihin lounaalla tai illallisella ja koe Riesenin monipuolinen menu, joka perustuu päivittäin tuoreisiin raaka-aineisiin.
Panaman kaupungissa sijaitseva Riesen on ravintolakohde, jossa perinteistä panamalaista ruokakulttuuria tulkitaan nykyaikaisesti. Calle D -kadulla Hotel Toscana Innin edustalla sijaitseva ravintola on omistautunut tuomaan esiin paikallisten raaka-aineiden rikkautta modernilla otteella. Riesenin keittiöfilosofia perustuu paikallisten raaka-aineiden hankintaan ja sesonkien hyödyntämiseen. Ravintola tekee yhteistyötä paikallisten maanviljelijöiden ja kalastajien kanssa luodakseen ruokia, jotka tuovat mieleen rakkaat lapsuuden maut mutta tarjoavat myös uusia ja rohkeita makuelämyksiä. Jatkuvasti vaihtuva menu heijastaa tuoreiden raaka-aineiden saatavuutta, joten jokainen ruokailukokemus on ainutlaatuinen. Tunnelma on kutsuva ja intiimi, ja se sopii täydellisesti ravintolan perhekeskeisiin juuriin. Ravintola on ylpeä kodikkaasta ilmapiiristään, jonka tarkoituksena on tarjota vieraille perheen kodin lämpöä. Se on ihanteellinen paikka niille, jotka arvostavat perinteiden ja innovaatioiden yhdistämistä. Riesen sopii ruoan ystäville, jotka haluavat tutustua nuoren ja intohimoisen tiimin luovasti tulkitsemiin panamalaisiin makuihin. Tiimiä innostaa rakkaus latinalaiseen ja kreolilaiseen keittiöön.