Highlights
- Maistele useita perinteisiä panamalaisia ruokia ja juomia
- Vieraile perheyrityksinä toimivissa ruokapaikoissa asiantuntevan paikallisen oppaan kanssa
- Opi, miten Panaman monimuotoiset kulttuurit muovasivat sen keittiötä
- Nauti tarpeeksi maistiaisia, jotka muodostavat täyttävän aterian
- Tutustu naapuruston suosikkeihin tyypillisten turistialueiden ulkopuolella
Description
Ruokaillessasi opas kertoo ainesosista, ruokaperinteistä ja kulttuurisista vaikutteista, jotka ovat muovanneet Panaman ruokakulttuuria. Vauhti on rento, joten sinulla on runsaasti aikaa esittää kysymyksiä, tavata paikallisia kauppiaita ja kokea Panama City sen ruoan kautta.
Matkasuunnitelma:
Klo 10.00 – Tapaamispaikka: San Felipe Neri -markkinat
Aloitamme historialliselta San Felipe Neri -torilta, joka on nimetty pyhän Filippo Nerin mukaan. Restauroidussa rakennuksessa on säilynyt Panama Cityn perinteisen kaupankäynnin henki 1950-luvun puolivälistä.
Maistele tuoreita paikallisia mehuja oppiessasi samalla lisää perinteisestä lääkekäytöstään tunnetusta soursopista ja borojosta, joka tunnetaan Dariénissa nimellä 'rakkauden hedelmä'. Nauti appelsiinimehua, joka on makeutettu Panaman perinteisellä puhdistamattomalla sokeriruo'makeutusaineella raspaduralla, ja maistele sen jälkeen käsintehtyjä tamarindipalloja.
Klo 10.30 – Torin sydän
Tutustu torin perinteisen ruoan osastoon ja ota selvää, miten eläimen jokaista osaa on historiallisesti käytetty Panaman ruoanlaitossa.
Tutustu Panaman kuuluisiin säilöttyihin sianjalkoihin, saoon. Tämä afrokaribialainen erikoisuus tuli maahan Panaman kanavan rakentamisen aikana, ja siitä tuli rakastettu juhlaruoka.
Klo 11.00 – Aamiainen/lounas fondasissa (perinteisissä panamalaisissa ruokapaikoissa)
Nauti 'päivän ruoasta' paikallisten tavoin.
Nauti runsas valikoima, johon kuuluu Karibian ja perinteisiä panamalaisia makuja edustavia ruokia, kuten Bistec Picado, Bacalao con Arroz con Coco, Plátano en Tentación ja Guacho de Mariscos.
Klo 11.30 – Kalan ja äyriäisten torille (El Litoral)
Kävele kohti Panama Cityn merenelävimarkkinoita ja ohita historiallinen Customs House, josta tuontitavarat aikoinaan saapuivat kaupunkiin.
Näe pienimuotoista kalastusta harjoittavia kalastusaluksia ja opi paikallisista meren antimista, kuten corvinasta, punaisesta snapperista, tonnikalasta ja sierrasta, jotka ovat Panaman rannikkoruoan perusruokia.
Klo 12.00 – Silta vanhaan kaupunkiin
Vieraile perinteisessä ceviche-kioskissa Casco Viejon lähellä.
Nauti tuoretta corvina- tai mustekalacevicheä, jonka kanssa tarjoillaan Panamá- tai Balboa-olutta. Balboa on nimetty Vasco Núñez de Balboan mukaan, joka oli ensimmäinen eurooppalainen, joka näki Tyynenmeren vuonna 1513.
Klo 12.20 – La Playita ja kaupunkimaisema
Viilenny perinteisellä maitotiivisteellä päällystetyllä raastetulla jäällä.
Ihaile kontrastia Casco Antiguon, joka perustettiin vuonna 1673 sen jälkeen, kun merirosvo Henry Morgan tuhosi Panamá Viejon, ja Punta Paitillan ja Cinta Costeran modernin siluetin välillä.
Klo 12.40 – Ave. B, Sal Si Puedes ja Santa Ana
Kävele pitkin Avenida B:tä ja historiallista Sal Si Puedes -kujaa, joka oli aikoinaan paikallisen ja aasialaisen kaupankäynnin keskus.
Jatka Santa Ana Plazan kautta, joka on Panama Cityn vanhan työläiskorttelin historiallinen sosiaalinen ja poliittinen keskus.
Klo 13.00 – Päätös Coca-Cola Caféssa
Päätä retkesi legendaarisessa Coca-Cola Caféssa, joka avattiin vuonna 1875 ja on ainoa Yhdysvaltojen ulkopuolinen kahvila, jolla on historiallinen lupa käyttää Coca-Cola-nimeä. Se on toivottanut tervetulleiksi poliitikkoja, älymystöä ja vierailijoita, kuten Che Guevaran. Päätä kulinaristinen matkasi Panama Cityn halki perinteisillä hojaldreilla, maissitortilloilla ja vastakeitetyllä panamalaisella kahvilla.
Includes
Opastettu ruokakierros paikallisen oppaan kanssa
Useita ruokamaistiaisia useissa paikallisissa yrityksissä
Perinteisiä juomia ja jälkiruoka
Kulttuurisia selityksiä koko elämyksen ajan
Pienryhmäelämys
Vettä
Excludes
Kuljetukset
Important Information
- Tämä on kävellen toteutettava ruokakierros perinteisessä Panama Cityn naapurustossa – ota mukaasi mukavat kengät!
Yhdistetyt maistelut on suunniteltu tarjoamaan täyttävä ateria.
Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista allergioista tai ruokavaliorajoituksista.
Tarkka tapaamispaikka ilmoitetaan varauksen jälkeen.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
