Boquete: Hands-On Coffee Experience with Tasting
Chiriqui, Panama
Points forts
- Découvrez le processus de fabrication du café, de la cerise au grain
- Faites rôtir votre propre petite quantité de café à emporter chez vous
- Dégustez le café préparé de différentes manières, y compris le Geisha
- Cette visite est pratique : touchez, sentez, ressentez et vivez l'expérience
Description
Préparez-vous à retrousser vos manches et à découvrir l'art traditionnel de la fabrication du café. Cueillez des cerises de café mûres directement sur les arbres (de novembre à décembre) et apprenez comment ces cerises vibrantes se transforment en grains que vous connaissez et appréciez.Sentez et testez les grains pour comprendre l'importance cruciale de leur taux d'humidité. Essayez-vous au 'pilon' traditionnel et découvrez à quel point ce bâton est lourd.
Faites rôtir votre propre chef-d'œuvre avec une petite quantité de café, tout en apprenant le processus de torréfaction et en créant votre mélange personnalisé à emporter. Devenez un connaisseur de café en triant vos grains, en veillant à ne garder que les meilleurs dans votre paquet parfait.
Dégustez du café préparé de différentes façons, et savourez une dégustation de café Geisha pour éveiller vos papilles.
Inclus
Cueillette des cerises (de novembre à janvier)Démo du processus de transformation du café
Test du taux d'humidité
Expérience traditionnelle au pilon
Session de torréfaction du café
Tri des grains
Dégustation de café, y compris le café Geisha
Transport sur demande préalable
Informations importantes
- La visite est pratique et interactive
La cueillette des cerises est possible uniquement lorsque la ferme en dispose (généralement de novembre à janvier).
La ferme héberge des animaux (chiens, chats et canards)
