Panama : atelier de confection de pinsa et vin à volonté

Highlights

• Dégustez le goût de votre propre création lors d'un cours pratique de préparation de pinsa
• Profitez d'un accès illimité au vin de la maison tout au long de l'expérience et d'une dégustation de rhum
• Découvrez les secrets de l'authentique pinsa romaine fermentée à froid pendant 72 heures
• Créez votre propre chef-d'œuvre en utilisant des ingrédients locaux et importés de qualité supérieure
• Pénétrez dans les coulisses du Pinsa Bar, à l'intérieur des murailles d'origine du château de Casco Viejo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO

Description

Passez derrière le Pinsa Bar, à l'intérieur des murs d'origine du château de Casco Viejo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Étalez, abaissez, enfournez, sirotez du vin à volonté et créez votre propre chef-d'œuvre gastronomique de pinsa romaine. Découvrez les secrets de l'authentique pinsa romana : de l'hydratation à 80 % et de la fermentation de 72 heures à la manipulation et au façonnage de la pâte. Mettez la main à la pâte : façonnez vos propres boules de pâte, apprenez le processus de fermentation, étirez, façonnez et maîtrisez les techniques qui rendent la Pinsa plus légère, plus croustillante et plus facile à digérer que la pizza traditionnelle. Créez votre propre chef-d'œuvre en utilisant une sélection d'ingrédients panaméens locaux de qualité supérieure et de spécialités importées rares que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Panama. Imaginez des fromages locaux frais, des saveurs tropicales, de la charcuterie artisanale, des produits d'importation haut de gamme, des pâtes à tartiner maison, des herbes, des mélanges d'épices locaux et des garnitures inattendues comme des infusions et des sauces au miel chaud. Profitez de vin à volonté tout au long de l'expérience, suivi d'un dessert et d'une dégustation de rhum panaméen maison sélectionnée avec un rhum au café salé unique.

Includes

Atelier pratique de fabrication de pinsa Vin à volonté Dessert Dégustation de rhum panaméen maison Utilisation d'ingrédients locaux et importés de première qualité Accès au Pinsa Bar à l'intérieur d'un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO Verre de bienvenue de Seco Infusion

Excludes

Transport aller-retour vers le lieu de l'activité

Important Information

• Aucune expérience culinaire préalable n'est requise Convient à tous les niveaux de compétence

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral