Highlights
- De originele honingproeverij in Boquete
- Meer dan 20 variëteiten: de grootste selectie in Panama
- Zeldzame geneeskrachtige honing van inheemse steekloze bijen (Melipona)
- Expertgids die de ecologie achter elk monster uitlegt
- Honing ter plekke te koop
Description
Boquete Bees & Butterflies lanceerde meer dan tien jaar geleden de eerste honingproeverij in Boquete, en die is uitgegroeid tot de meest uitgebreide in Panama. Meer dan 20 verschillende variëteiten, allemaal begeleid, allemaal met een verhaal erachter.
De proeverij
Je gids leidt je één voor één door elke honing en vertelt waar deze vandaan kwam, wat de bijen zochten en waarom deze er zo uitziet, ruikt en smaakt. Aan het einde merken de meeste mensen dat ze honing niet meer op dezelfde manier kunnen eten. De verschillen tussen een wildebloemenmix, een boshoning van één oorsprong en een variëteit van steekloze bijen zijn opvallend als je eenmaal weet waar je naar op zoek bent.
Wat je proeft
Honing van wilde bosbomen die inheems zijn in de hooglanden van Chiriquí, seizoensgebonden tropische bloemenvariëteiten met hun eigen specifieke bloemkarakter, en Melipona, de zeldzame medicinale honing geproduceerd door inheemse steekloze bijen die bijna geen gelijkenis vertoont met iets dat in een supermarkt wordt verkocht. Houd rekening met de hoogte en het microklimaat die Boquete zelfs binnen Panama ongebruikelijk maken, en je krijgt een selectie van meer dan 20 variëteiten die je nergens anders in het land samen zult vinden.
Wat je leert
Hoe honingbijen en inheemse steekloze bijen verschillen in biologie en gedrag. Hoe het omliggende bos en de bloemen direct de smaak, kleur en het aroma van een honing bepalen. Waarom Melipona-honing in de tropen zo'n hoge prijs heeft en al eeuwenlang medicinaal wordt gebruikt. Hoe duurzame bijenteelt er in de praktijk hier in Chiriquí uitziet, en iets waar de meeste mensen nog nooit over hebben nagedacht: hoe je rauwe honing van verwerkte honing kunt onderscheiden.
Bonus: wetenschap die je kunt zien
Met een live demonstratiekorf kun je van dichtbij en veilig bijen bij hun werk zien. Microscopen brengen stuifmeelkorrels en de celstructuren van de honingraat scherp in beeld. Details die gemakkelijk te beschrijven zijn, maar veel beter te onthouden zijn als je ze daadwerkelijk hebt gezien.
Includes
Honingproeverij met gids van meer dan 20 soorten wilde, bos- en inheemse bijenhoning
Tweetalige gids (Engels en Spaans) tijdens de hele ervaring
Educatief commentaar over inheemse bijen, bestuivers en honingproductie
Proeverij van honing van inheemse bijen zonder angel
Flesje water
Excludes
Vervoer van/naar je hotel
Honingaankopen (te koop in onze winkel)
Vervoer van/naar Boquete Bees and Butterflies
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
