Highlights
- Bezoek een biologische cacaoplantage.
- Kom meer te weten over het traditionele chocoladeproductieproces en neem er zelf aan deel.
- Kom in contact met een lokale inheemse gemeenschap
Description
De meeste mensen zijn dol op chocolade, maar hebben geen idee hoe chocolade wordt gemaakt. Tijdens deze chocoladetour in Bocas del Toro bezoek je een werkende cacaoplantage, waar je het hele proces van het maken van authentieke chocolade kunt volgen. Je avontuur begint op deze biologische boerderij, genesteld in een prachtige vallei aan de voet van de Centrale Cordillera van Panama. De biodiversiteit op deze locatie is werkelijk opmerkelijk. Tijdens de tour kun je luiaards, felgekleurde kikkers en talrijke vogelsoorten, waaronder toekans, tegenkomen. Tijdens het bezoek aan de boerderij wordt er in een gematigd tempo gewandeld en sommige delen van het pad zijn steil; daarom is deze tour niet geschikt voor personen met beperkte mobiliteit.
Je expertgids deelt met je de kennis van de lokale inheemse gemeenschap, die al vele generaties lang cacao verbouwt. De cacaoplanten worden in de schaduw gekweekt en hun peulen vertonen een grote verscheidenheid aan kleuren. Je krijgt de gelegenheid om de bonen te proeven, zowel vóór de verwerking – in dat stadium zijn ze vrij zoet – als nadat ze zijn gebrand. Tijdens de chocoladerondleiding door Bocas del Toro maak je kennis met de verschillende fasen van de cacaoverwerking, waaronder de oogst, de fermentatie, het drogen, het branden, het malen en de uiteindelijke bereiding. De cacaoteelt kent tal van uitdagingen, waaronder de dreiging van een dodelijke schimmel die de bomen kan vernietigen. Omdat dit een biologische plantage is, worden er geen chemische pesticiden gebruikt.
Geniet van een traditionele lunch bereid door de inheemse gemeenschap, die doorgaans bestaat uit een eiwitbron – zoals kip of vis – vergezeld van rijst en knolgroenten zoals yuca, ñame, ñampi of otoe. Tijdens je bezoek krijg je de gelegenheid om met leden van de inheemse gemeenschap te praten.
Includes
Retour per watertaxi van Isla Colón naar Almirante
Transfer over land van Almirante naar de boerderij
Rondleiding op de boerderij
Ervaring met chocolade maken
Gids
Chocolade
Lunch
Water
Excludes
Souvenirs of producten om te kopen
Important Information
- Deze tour vindt buiten plaats en in Bocas del Toro kan het regenen; daarom kan het pad een beetje modderig worden. Neem geschikte schoenen en een regenjas mee, afhankelijk van het seizoen van je bezoek.
Kinderen jonger dan 5 jaar mogen gratis naar binnen. Maak alleen reserveringen voor personen van 6 jaar en ouder. Je kunt ons na het voltooien van je reservering laten weten dat je met jongere kinderen komt.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
