Umi

Umi, gevestigd in Plaza 54 aan de Av. Samuel Lewis in het bruisende hart van Panama, biedt een eetervaring waarin Japanse traditie en Panamese flair samenkomen. Het restaurant is een izakaya, een soort informele Japanse gastrobar, met een boeiende mix van culturele invloeden. Het interieur van Umi kenmerkt zich door eigentijds Japans design, warme verlichting, massief houten elementen en ambachtelijke details die de uitnodigende sfeer versterken.

Umi is gespecialiseerd in het bereiden van verfijnde cocktails, geïnspireerd op de Japanse mixologie en verrijkt met lokale ingrediënten. Deze fusion zorgt voor een unieke drinkervaring die zowel betovert als voldoening geeft. Op het menu staan een selectie van de beste zeevruchten, rijke umamismaken en verse handrollen. Deze gerechten worden bereid met verfijnde Japanse technieken die gericht zijn op helderheid en precisie.

Of je nu met vrienden afspreekt voor een informeel diner of zin hebt in een verfrissende cocktail, Umi biedt een ervaring die geworteld is in authenticiteit en wordt verrijkt met lokale charme. Deze locatie is ideaal voor wie de nuances van de Japanse keuken waardeert en tegelijk geniet van de levendige sfeer van Panama. Umi verwelkomt gasten van maandag tot en met zaterdag en is daarmee een geliefde plek voor zowel lunch als diner.