Fusion
Middelhavet
Restauranter i Panama
Azafran er en gastronomisk restaurant basert på miljøet som omgir oss deres sjef baserte rettene sine på markedskjøkkenet. Filosofi der det daglige produktet definerer rettene våre, ved å bruke lokale ingredienser.
De holder bistronomi som et konsept både i miljøet og i vår måte å forstå gastronomi på, der vi ikke setter regler på tidspunktet for å etablere opphavet til mottakeren vår, vi tror på et kjøkken i verden uten grenser der de fusjonerte smakene oppnår en annen opplevelse enn tallerkenen.
***Veganvennlig***