Highlights
- Den originale honningprøvesmakingen i Boquete
- Over 20 varianter: det største utvalget i Panama
- Sjelden medisinsk honning fra den innfødte stingløse bien (Melipona)
- Ekspertguide som forklarer økologien bak hver prøve
- Honning kan kjøpes på stedet
Description
Boquete Bees & Butterflies lanserte den første honningprøvesmakingen i Boquete for over ti år siden, og den har vokst til å bli den mest omfattende i Panama. Mer enn 20 forskjellige varianter, alle guidet, alle med en historie bak seg.
Smaksopplevelsen
Guiden din går gjennom hver honning én etter én og forteller hvor den kom fra, hva biene lette etter, og hvorfor den ser ut, lukter og smaker slik den gjør. På slutten oppdager de fleste at de ikke kan spise honning på samme måte igjen. Forskjellene mellom en blanding av villblomster, en skogshonning med én opprinnelse og en sort fra stingløse bier er slående når du vet hva du leter etter.
Dette får du smake på
Honning fra ville skogstrær som er hjemmehørende i Chiriquí-høylandet, sesongbaserte tropiske blomstersorter med sin egen særegne blomsterkarakter, og Melipona, den sjeldne medisinske honningen produsert av innfødte bier uten brodder, som nesten ikke ligner på noe som selges i en matbutikk. Ta med i beregningen høyden og mikroklimaet som gjør Boquete uvanlig, selv i Panama, og du får et utvalg av over 20 varianter som du ikke finner samlet noe annet sted i landet.
Dette lærer du
Hvordan honningbier og innfødte stingløse bier skiller seg i biologi og atferd. Hvordan den omkringliggende skogen og blomstene direkte former honningens smak, farge og aroma. Hvorfor Melipona-honning er så ettertraktet i tropene og har blitt brukt medisinsk i århundrer. Hvordan bærekraftig birøkt ser ut i praksis her i Chiriquí, og noe de fleste aldri har tenkt på: hvordan man skiller rå honning fra den bearbeidede typen.
Bonus: Vitenskap du kan se
En levende demonstrasjonskube lar deg se bier som utfører arbeidet sitt på nært hold, på en trygg måte. Mikroskoper bringer pollenkorn og bikakestrukturer i fokus. Detaljer som er enkle å beskrive, men mye mer minneverdige når du faktisk har sett dem.
Includes
Guidet honningprøvesmaking av over 20 vilde, skogs- og innfødte biehonninger
Tospråklig guide (engelsk og spansk) gjennom hele opplevelsen
Opplysende kommentarer om innfødte bier, bestøvere og honningproduksjon
Smaking av honning fra stikkfrie, innfødte bier
Flaskevann
Excludes
Henting/avlevering på hotellet
Kjøp av honning (kan kjøpes i butikken vår)
Transport til/fra Boquete Bees and Butterflies
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
