Panama: The Coffee Lab Experience

Najważniejsze punkty

• Praż własną kawę i poznaj proces jej wypalania
• Obieraj, przesiewaj i klasyfikuj zielone ziarna kawy z Panamy
• Mierz wilgotność i poznaj jej rolę w kontroli jakości

Opis

Rozpocznij swoją podróż od dynamicznego wprowadzenia do świata kawy. Odkryj unikalne odmiany kawy Panamy oraz metody przetwarzania po zbiorach. Zakasa rękawy i obieraj, przesiewaj oraz klasyfikuj zielone ziarna kawy – od mocnej Robusty po elegancką Geishę pochodzące z różnych regionów Panamy.

Poznaj wpływ wilgotności na smak i trwałość kawy. Użyj profesjonalnych narzędzi do pomiaru poziomu wilgotności i zrozum, jak wpływa ona na kontrolę jakości. Przeżyj magię przemiany – od zielonego ziarna do idealnie wypalonej kawy. Śledź krzywą palenia, odkrywaj rozwój smaku i pełni, a następnie stwórz własną, unikalną paloną mieszankę.

Weź udział w praktycznych warsztatach dwóch ulubionych metod parzenia kawy specjalistycznej. Smakuj, porównuj i doskonal technikę, poznając, jak każda metoda uwydatnia różne nuty i aromaty w filiżance.

W cenie

Ciepłe powitanie i wprowadzenie
Praktyka z zielonym ziarnem: obieranie i klasyfikacja
Kontrola jakości: pomiar wilgotności
Praż własną kawę
Parzenie jak profesjonalista: Aeropress i V60

Nie obejmuje

Jedzenie i napoje

Ważne informacje

• Doświadczenie jest przeznaczone dla miłośników kawy i osób pragnących poszerzać wiedzę.
  Uczestnicy będą angażować się w praktyczne czynności związane z przetwarzaniem i parzeniem kawy.

Łatwa anulacja

Anuluj do 24 godzin przed rozpoczęciem i otrzymaj pełny zwrot kosztów