Umi

Położona w Plaza 54 przy Av. Samuel Lewis, w tętniącym życiem centrum Panamy, restauracja Umi oferuje doznania kulinarne, w których japońska tradycja spotyka się z panamskim charakterem. To izakaya, czyli rodzaj nieformalnego japońskiego gastrobaru, oferująca intrygujące połączenie wpływów kulturowych. Wnętrze Umi wyróżnia się współczesnym japońskim wzornictwem, ciepłym oświetleniem, elementami z litego drewna i rzemieślniczymi detalami, które podkreślają przytulną atmosferę.

Umi specjalizuje się w tworzeniu dopracowanych koktajli inspirowanych japońską sztuką miksologii, wzbogaconych bogactwem lokalnych składników. To połączenie zapewnia wyjątkowe doznania, które zachwycają i zaspokajają podniebienie. W menu kulinarnym znalazł się wybór wyśmienitych owoców morza, smaków bogatych w umami oraz świeżych rolek sushi typu hand roll. Dania te przygotowywane są z zastosowaniem wyrafinowanych japońskich technik, które stawiają na klarowność i precyzję.

Niezależnie od tego, czy spotykasz się ze znajomymi na niezobowiązującą kolację, czy szukasz orzeźwiającego koktajlu, Umi oferuje doznania zakorzenione w autentyczności, a zarazem wzbogacone lokalnym urokiem. To miejsce przypadnie do gustu osobom, które cenią niuanse kuchni japońskiej i tętniącą życiem atmosferę Panamy. Umi zaprasza gości od poniedziałku do soboty, będąc chętnie wybieranym miejscem zarówno na lunch, jak i na kolację.