Grill House FSH & STK estreia com um menu de sabores progressivos panamenhos

O Santa Maria Hotel & Golf Resort, que estreou mais cedo este ano na Cidade do Panamá, lançou uma nova empreitada gastronômica na cena culinária da cidade com a abertura do The Grill House FSH & STK, um restaurante de alta cozinha no clube do resort que tem vista para o campo de golfe. O conceito do Grill House foca em pratos clássicos de steakhouse incorporando sabores progressivos panamenhos.


The Grill House - The Santa Maria Hotel & Golf Resort no Panamá


O menu do Sous Chef Julio Artigas, natural da Venezuela, conhecido por usar ingredientes frescos e de origem local em suas criações culinárias em Panamá, apresenta cortes nobres tradicionais, desde um clássico rib eye até um filé de carne Wagyu. Desde a abertura para degustações no início deste mês, alguns pratos de destaque já incluem abacates recheados com lagosta, croquetas de caranguejo e um bife de 28 oz. tomahawk servido melhor com os patacones do Panamá. O menu é harmonizado com uma seleção de vinhos de várias regiões do mundo.




The Grill House - The Santa Maria Hotel & Golf Resort no Panamá


Aberto para jantar de segunda a sábado, o Grill House ocupa aproximadamente 1.300 pés quadrados de espaço dentro do novo clube de golfe privado do resort, com assentos tanto internos quanto ao ar livre. O restaurante pode hospedar eventos privados, recepções de coquetéis e coordenar uma mesa de chef privada para ocasiões especiais. Com vista para o buraco 9 do campo de golfe Nicklaus Design, o design do Grill House apresenta móveis modernos com acentos de madeira de nogueira quente que complementam a estética do hotel principal.