O mercado de cerveja artesanal tem crescido no Panamá desde 2013. Antes desse ano, a oferta era mínima e de pouca variedade, mas hoje em dia novas opções entram no mercado de forma constante.

Várias cervejarias locais optaram por participar de competições internacionais, onde obtiveram alto reconhecimento, ajudando assim a posicionar o Panamá no mercado internacional como um país de produção de cerveja de qualidade.

Mirco Brew Fest Panama

Ricardo De Ycaza, organizador do Micro Brew Fest 2019, indicou que através deste evento pretendem transformar o Panamá em um importante destino cervejeiro na América, onde as melhores cervejas artesanais do mundo se reúnem e competem.

De Ycaza acrescentou que o Micro Brew Fest, que será realizado em 15 e 16 de fevereiro de 2019, busca criar um espaço onde o público possa provar uma ampla variedade de cervejas artesanais locais e das principais cervejarias artesanais do mundo.

Desde 2013 o festival é realizado todos os anos, por dois dias, coincidindo com a estação seca. E enquanto a estrela do evento é a cerveja artesanal, também é possível encontrar ofertas gastronômicas e vendas de produtos locais feitos à mão.

Mirco Brew Fest Panama


Por exemplo, é possível ter um brewpub (bar que produz sua própria cerveja), cujo maior investimento é a instalação de um bar, ou uma microcervejaria cujo foco é a produção, esta última poderia exigir um investimento inicial de $500.000. Para o Micro Brew Fest 2019, cervejarias do Panamá, Estados Unidos (EUA), Bélgica, Costa Rica, Inglaterra, Grécia e Honduras participarão.

Apenas cervejas artesanais ou "craft" são oferecidas neste evento. A definição deste termo pode variar de um país para outro e de uma região para outra. No Panamá existem mais de 20 cervejarias artesanais e cerca de cinco distribuidores que importam cervejas sob esta denominação para o mercado local.