Grill House FSH & STK debuterar med meny av progressiva Panamanska smaker

Santa Maria Hotel & Golf Resort, som debuterade tidigare i år i Panama City, har lanserat ett nytt gastronomiskt företag i stadens kulinariska scen med öppnandet av The Grill House FSH & STK, en finrestaurang inne i resortens klubbhus som har utsikt över dess golfbana. Grill House-konceptet fokuserar på klassiska steakhouse-staplar samtidigt som det införlivar progressiva Panamanska smaker.


The Grill House - Santa Maria Hotel & Golf Resort i Panama


Menyn av Sous Chef Julio Artigas, född i Venezuela och känd genom hela Panama för att använda färska och lokalt källade ingredienser i sina matkreationer, erbjuder traditionella prime cuts från en klassisk rib eye till en Wagyu biffilé. Sedan öppnandet tidigare denna månad för provsmakningar, har framstående rätter redan inkluderat lobster-stuffed avokados, krabbcroquetas, och 28 oz. tomahawk biff som serveras bäst med Panamas friterade plantains kallade "patacones". Menyn är ihopparad med ett vinurval från regioner över hela världen.




The Grill House - Santa Maria Hotel & Golf Resort i Panama


Öppet för middag måndag till lördag, täcker The Grill House cirka 1,300 kvadratfot utrymme inne i resortens nya privata golfklubbhus med både inomhus- och uteservering. Restaurangen kan arrangera privata evenemang, cocktailmottagningar och kan koordinera ett privat kockbord för speciella tillfällen. Med utsikt över den signatur 9 hålet på Nicklaus Design golfbanan, har The Grill House design med moderna möbler och varma valnötsträdetaljer som kompletterar estetiken av huvudhotellet.