Grill House FSH & STK debuta con un menú de sabores progresivos panameños

El Hotel Santa Maria & Golf Resort, que debutó a principios de este año en la Ciudad de Panamá, ha lanzado una nueva aventura gastronómica en la escena culinaria de la ciudad con la apertura de The Grill House FSH & STK, un restaurante de alta cocina dentro de la casa club del resort que tiene vistas a su campo de golf. El concepto de The Grill House se centra en los clásicos productos básicos de la parrilla, mientras que incorpora los sabores progresivos panameños.

The Grill House - The Santa Maria Hotel & Golf Resort in Panama

El menú del Sous Chef Julio Artigas, nativo de Venezuela, conocido en todo Panamá por utilizar ingredientes frescos y de origen local como parte de sus creaciones culinarias, presenta cortes tradicionales de primera calidad, desde un clásico rib eye hasta un filete de carne Wagyu. Desde que abrió a principios de este mes para las degustaciones, los platos destacados ya incluyen los aguacates rellenos de langosta, las croquetas de cangrejo y el filete de tomahawk de 28 onzas que se sirve mejor con los plátanos fritos de Panamá llamados "patacones". El menú se acompaña de una selección de vinos de todas las regiones del mundo.


The Grill House - The Santa Maria Hotel & Golf Resort in Panama

Abierto para la cena de lunes a sábado, The Grill House cubre aproximadamente 1.300 pies cuadrados de espacio dentro de la nueva casa club de golf privada del resort con asientos tanto en el interior como al aire libre. El restaurante puede albergar eventos privados, recepciones de cócteles y puede coordinar una mesa de chef privado para ocasiones especiales. Con vistas al característico hoyo 9 del campo de golf de Nicklaus Design, el diseño de The Grill House presenta un mobiliario moderno con cálidos acentos de madera de nogal que complementan la estética del hotel principal.