Roberto Richa: Un chef de influencia internacional

Food & Drink Hot List Lifestyle Mini Break Parties

Los primeros recuerdos de infancia de Roberto Richa son evocaciones de los aromas y sabores producidos por los diferentes platos que su abuela hacía en el horno, así como las texturas y fragancias de uno de los platos más emblemáticos de la cocina libanesa que su "Sette" era perfecto: el taboule. No sólo la delicadeza y la complejidad de las tradiciones culinarias del Líbano y España formaron el paladar de Richa.