Highlights
- Visita una plantación de cacao orgánico.
- Aprende el proceso tradicional de la producción del chocolate y participa en él.
- Interactúa con una comunidad indígena local
Description
A la mayoría de la gente le encanta el chocolate, pero no tiene ni idea de cómo se elabora. En este tour sobre el chocolate en Bocas del Toro, visitarás una plantación de cacao en funcionamiento, donde podrás observar todo el proceso de elaboración del auténtico chocolate. Comienza tu viaje en esta finca ecológica, situada en un precioso valle a los pies de la Cordillera Central de Panamá. La biodiversidad de este lugar es realmente extraordinaria. Durante el tour, es posible que te encuentres con perezosos, ranas de colores vivos y numerosas especies de aves, incluidos tucanes. La visita a la plantación implica caminar a un ritmo moderado y algunos tramos del sendero son empinados; por lo tanto, este tour no es apto para personas con problemas de movilidad.
Tu guía experto compartirá contigo los conocimientos de la comunidad indígena local, que lleva cultivando cacao desde hace muchas generaciones. Los cacaoteros se cultivan a la sombra y sus vainas presentan una gran variedad de colores. Tendrás la oportunidad de probar los granos tanto antes de su procesamiento, fase en la que son bastante dulces, como después de que se hayan tostado. En la visita guiada sobre el chocolate en Bocas del Toro, te explicarán las distintas etapas del procesamiento del cacao, como la cosecha, la fermentación, el secado, el tueste, la molienda y la elaboración final. El cultivo del cacao plantea numerosos retos, incluida la amenaza de un hongo letal capaz de diezmar los árboles. Puesto que se trata de una plantación ecológica, no se utilizan pesticidas químicos.
Disfruta de un almuerzo tradicional preparado por la comunidad indígena, que suele consistir en una fuente de proteínas —como pollo o pescado— acompañada de arroz y tubérculos como yuca, ñame, ñampi u otoe. Durante la visita, tendrás la oportunidad de interactuar con miembros de la comunidad indígena.
Includes
Traslado de ida y vuelta en taxi acuático desde Isla Colón hasta Almirante
Traslado por tierra desde Almirante hasta la granja
Tour por la granja
Experiencia de elaboración de chocolate
Guía
Chocolate
Comida
Agua
Excludes
Recuerdos o productos para comprar
Important Information
- Este tour se realiza al aire libre y en Bocas del Toro puede llover, por lo que el sendero puede quedar un poco embarrado. Procura llevar calzado adecuado y un chubasquero, dependiendo de la época del año en la que realices la visita.
Los niños menores de 5 años entran gratis. Se ruega realizar reservas únicamente para personas mayores de 6 años. Después de completar la reserva, puedes indicarnos si vas a ir con niños más pequeños.
Easy cancellation
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