Perinteinen Parhaat ravintolat Panamassa

Ravintola Pescao Hotel Santa Catalinalla tarjoaa aina terveellisintä ruokaa käyttäen paikallisia luomutuotteita, kun niitä on saatavilla, tarjoten sielua tyydyttävän maun tyypillisillä panamalaisilla merenelävillä ja trooppisella gourmet-kosketuksella.

Mukavassa ja kauniissa ympäristössä meren äärellä. Panamalaisille on hyvin tyypillistä kasvattaa mangosta, papaijaa, vesimelonia, appelsiineja, limettejä, sitruunaa, avokadoa, maniokia, ananasta, melonia ja muita tuoreita hedelmiä ja vihanneksia perhetiloillaan, joten näitä tuotteita on helppo saada useimmista Panaman osista.

Panamalaiset nauttivat myös rikkaasta kulttuuriperinnöstä, joka tulee heidän kolumbialaisista ja espanjalaisista juuristaan, mutta monimuotoisen ihmisten ansiosta perinteisiin panamalaisiin ruokiin kuuluu usein yhdistelmä näitä historiallisia juuria muiden trooppisten vivahdeiden, osan karibialaista ja toisten eurooppalaista tai pohjoisamerikkalaista ruokatyyliä.

Hotellimme tyypillisen panamalaisen-trooppisen-espanjalaisen tyylin ja siirtomaa-arkkitehtuurin mukaan uskomme, että panamalainen perintö näkyy kaikilla esityksen osa-alueilla, mukaan lukien ruoassa.

Pescaon keittiömestari on laatinut loistavan valikoiman terveellisiä ja hemmottelevia paikallisia mereneläviä, jotka juontavat juurensa maan kulttuuriperimästä, trooppisella karibialaisella maulla höystettynä. Vieraat muistavat yleensä parhaiten hetket, kun he nauttivat herkullisesta ateriasta Pescao-ravintolassa meren äärellä ystäviensä tai perheensä kanssa, jutellen auringonlaskun aikaan Coiban saaren yli toisella puolella lahtea.

Nämä ovat hetkiä, jolloin suhteet kukoistavat, uusia 'ystäviä' syntyy ja kiitollisuus täyttää sielut. Ravintolana vuodesta 1981 toiminut Pescao sijaitsee meren äärellä ja aikoinaan sijainti oli nimeltään «Kenny's Surf Camp», missä surffaajat kaikkialta maailmasta leiriytyivät pieneen rustiikkiseen puutaloon, jossa ei ollut sähköä eikä juoksevaa vettä.

Tuoreet meren antimet valmistettiin rustiikisen puun tiililämmityslaitteessa, ja päivittäisen kalastuksen ja tuoreiden katkarapujen vaihtaminen paikallisiin kalastajiin tuotiin Panama Citystä kuljetetuilla lihavalmisteilla, jotka olivat herkullisia eivätkä saatavilla paikallisille tuolloin, sillä Santa Catalinan kylässä ei ollut kauppoja.

Contact

• Click for Phone Number +507 6571 4387