Tradisjonell Beste restauranter i Panama

På restauranten Pescao på Hotel Santa Catalina er filosofien deres alltid å tilby gjestene den sunneste maten, ved å bruke lokale økologiske produkter når de er tilgjengelige, med en smak som tilfredsstiller sjelen, gjennom typiske panamanske sjømatretter med en tropisk gourmettouch.

I et komfortabelt og vakkert miljø med havutsikt. Det er veldig vanlig for panamanere å dyrke mango, papaya, vannmelon, appelsiner, lime, sitron, avokado, maniok, ananas, melon og andre ferske frukter og grønnsaker i familiens hager, så disse produktene kan enkelt skaffes i de fleste deler av Panama.

Panamanere nyter også en rik kulinarisk arv som stammer fra deres colombianske og spanske røtter, men takket være mangfoldet av mennesker, inkluderer tradisjonelle panamanske retter vanligvis en kombinasjon av disse historiske røttene med andre tropiske smaker, noen fra Karibia og andre fra europeiske eller nordamerikanske matlagingsstiler.

I tråd med den typiske panamanske - tropiske - spanske stilen og koloniale designet på hotellet vårt, tror vi på å vise panamansk arv i alle aspekter av presentasjonen, inkludert mat.

Pescados sjef har sammensatt en strålende meny med sunne og luksuriøse lokale sjømatretter som stammer fra landets kulinariske røtter, med en touch av karibisk tropisk smak. De mest minneverdige øyeblikkene for gjestene er generelt når de nyter et deilig måltid på Pescao restaurant med havutsikt sammen med venner eller familie, de prater mens de ser bølgene mens solen går ned over øya Coiba på den andre siden av bukten.

Dette er øyeblikkene der forhold blomstrer, nye 'venner' blir dannet og takknemlighet fyller sjelene. Etablert i 1981, var beliggenheten til Pescao restaurant, med havutsikt, i fortiden «Kenny's Surf Camp», der surfere fra hele verden campet i et lite rustikt trehus som ikke hadde strøm eller innlagt vann.

De ferske sjømatmåltidene ble laget over en mursteinpeis av rustikk tre, med daglig fiske og fersk hummer som ble byttet med lokale fiskere mot varer som bearbeidet kjøtt brakt fra Panama by, som ble ansett som en delikatesse, utilgjengelig for lokalbefolkningen på den tiden siden det ikke var butikker i byen Santa Catalina på den tiden..

Contact

• Click for Phone Number +507 6571 4387