El mercado de la cerveza artesanal ha estado creciendo desde 2013. Antes de ese año, la oferta era mínima y de poca variedad, pero hoy en día nuevas opciones entran en el mercado de manera constante.

Varias cervecerías locales han optado por participar en concursos internacionales, donde han obtenido un alto reconocimiento, ayudando con ello a posicionar a Panamá en el mercado internacional como país productor de cerveza de calidad.

Mirco Brew Fest Panama

Ricardo De Ycaza, organizador del Micro Brew Fest 2019, indicó que a través de este evento quieren convertir a Panamá en un importante destino cervecero de América, en el que converjan y compitan las mejores cervezas artesanales del mundo.

De Ycaza agregó que el Micro Brew Fest, que se llevará a cabo los días 15 y 16 de febrero de 2019, busca crear un espacio donde el público pueda degustar una amplia variedad de cervezas artesanales locales y de las principales cervecerías artesanales del mundo.

Desde 2013 el festival se celebra cada año, durante dos días, coincidiendo con la estación seca. Y aunque la estrella del evento es la cerveza artesanal, también se pueden encontrar ofertas gastronómicas y venta de productos locales hechos a mano.

Mirco Brew Fest Panama

Por ejemplo, se puede tener un brewpub (bar que produce su propia cerveza), cuya mayor inversión es la instalación de un bar o una microcervecería cuyo foco es la producción, esta última podría requerir una inversión inicial de 500.000 dólares. Para el Micro Brew Fest 2019 participarán cervecerías de Panamá, Estados Unidos (UE), Bélgica, Costa Rica, Inglaterra, Grecia y Honduras.

En este evento sólo se ofrecen cervezas artesanales o "artesanales". La definición de este término puede variar de un país a otro y de una región a otra. En Panamá hay más de 20 microcervecerías y alrededor de cinco distribuidores que importan cervezas bajo esta denominación al mercado local.